人文社科

味道的航線：從馬祖到台灣，福州飲食文化探秘

繼光餅、雙胞胎、紅糟……
你我日常慣習的味道，其源頭可追溯至福州
而馬祖，則是他們的中繼站

透過追溯福州飲食，如何經由馬祖人的移動，來到台灣
我們得以看見移民如何來自四面八方，融入且融合成「台灣」的滋味

生命神學的反思

生命神學歸根究底，就是實踐神學。
人人可為基督，人人也可為菩薩濟世渡人。

台灣教授協會前會長、非暴力抗爭實踐者蔡丁貴，
探究生命的存在與意義，挖掘科學、哲學與神學奧秘的深刻省思。

就愛這味：阿旻教你煮【全宇宙頭一本臺語文食譜．附煮食示範短影音QR Code】

臺灣話食四方，逐項料理攏是一个家鄉
用臺文紀錄，配臺語調味
咱那煮那講，鬥陣走揣你上愛彼味

劉金獅回憶錄：勇敢堅韌的革命者

他是宜蘭獅，為了建國理想，不惜革命推翻黨國而受難入獄。
他是台灣牛，成立「台灣政治受難者關懷協會」照顧弱勢難友。
他是劉金獅，他的一生就是台灣民主的發展史，他不只見證，更參與其中。

台灣人的民防必修課：從台海戰爭到居家避難，一次看懂（韌性篇＋應變篇，二冊套書不分售）

★懂民防．護台灣：完全因應台灣情境的應變手冊
★認知心防、避難救護1＋1：全面提升防災抗戰韌性

熱蘭遮之淚：17世紀荷蘭牧師溫世繆在福爾摩沙的生命故事

一部塵封四百年的家族聖經日記
一位被國姓爺梟首的荷蘭青年牧師
貼身觀察荷治末期最真實的西拉雅族群及荷鄭台江烽火

重現清法戰爭台灣戰場：基隆、淡水、澎湖清法軍戰事記錄比對

戰役始末、戰事記錄再辯證，重探台灣在清法戰爭中的戰略地位
追循法軍、清軍和鄉勇的歷史腳蹤，探索戰爭防線與戰鬥現場

他們的鐵道時代：七位鐵道職人的生命故事

他們的人生，他們的記憶，
見證臺灣百年鐵道的發展沿革。

台灣飛行場百年發展史

絕版多年，2024重新上市
暢銷名作《不沉空母》完全增訂版

★新增第九章離島篇，
將澎湖．金馬．蘭嶼．綠島．東沙與南沙太平島飛行場一網打盡

航空的發展歷史，較諸於其他的交通工具可說晚了許多，先不論氣球類的航空器，光人類可以用飛機開始翱翔天際，就已是二十世紀後的事。然而，如今航空已是人類相當重要交通工具之一。